Sandra E. Mae wurde am 15. April 1989 in Linz, Österreich, geboren. Bereits im Kindesalter entdeckt sie ihre Leidenschaft für das Singen, Schreiben und Spielen. Während ihrer Schulzeit am BORG Linz sammelt sie prägende Erfahrungen im Bereich Gesang und Schauspiel. Nach ihrem Schauspielstudium in Linz mit Bühnenreife in den Wiener Kammerspielen ist sie als Schauspielerin für diverse Theaterproduktionen der freien Szene in Linz und Wien sowie als Radiomoderatorin im Einsatz.
2015 macht sie sich selbstständig und ist seither freischaffend als Sängerin, Schauspielerin, Sprecherin für TV und Hörfunk sowie als Hochzeitsrednerin bei Maebee Weddings tätig. Von 2014 - 2017 absolvierte sie zudem eine berufsbegleitende Ausbildung zur zertifizierten Sprecherin und Stimmtrainerin.
Als musikalische und administrative Leiterin der Musical*Theatercompany team:semestro steht sie laufend in diversen Eigenproduktionen in ganz Österreich auf der Bühne (u.a. Theater Akzent in Wien, Kulturpark Traun in Oberösterreich oder Kulturhaus Liezen, Steiermark). Dabei kümmert sie sich nicht nur um die gesamte Organisation und das Marketing, sondern steuert auch Musik, Texte und Konzepte bei.
Seit 2021 ist sie unter ihrem neuen Songwriter-Pseudonym Maecoon bekannt. Ihre Musik (Indie, Synth Pop, Alternative Country) wird von Sony Music Austria vertrieben.
Auf der Literaturplattform story.one ist Sandra E. Mae als Autorin vertreten und publiziert regelmäßig Kurzgeschichten. Ihre Stories wurden etliche Male ausgezeichnet und rund 14.000 Mal gelesen.
Sandra E. Mae lebt und arbeitet als freie Schauspielerin, Sängerin und Sprecherin in Linz, Wien und Salzburg. Aufgrund ihrer Liebe zu Tieren, insbesondere zu Katzen, engagiert sie sich nebenberuflich aktiv im Bereich Tierschutz und Tierhaltung.